来源：央视网

更新时间：2014年06月09日 20:57

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目带您到四川去品尝川菜经典菜肴，绵阳广播电台主持人孙默亲自品川菜，他对川菜有种刻骨铭心的热爱，鱼香鲈鱼鱼香味十足。北川的腊肉独具特色。它以“色、香、味”兼具而独领风骚，远近闻名。俞妈哑巴兔是川菜中典型的香辣菜肴。香辣黄辣丁这道菜中黄颡鱼肉质细嫩，鲜美，入口即化。泡菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻。干锅基围虾麻辣，色香味俱全。正宗的麻婆豆腐麻辣鲜香酥嫩，潼川豆豉颗粒松散，色黝黑而有光泽，清香鲜美，滋润化渣，后味回甜。（《消费主张》 20140609 鼓足勇气品川菜）