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本期节目主要内容: “贴秋膘”是民间传统的秋季养生方式,主要是以吃肉为主。一到入秋,“贴秋膘”就成了不少人大吃大喝的借口,但是怎样“贴秋膘”才更科学却是非常具有技术含量的。只有走进传统老字号,才能寻找到原始版的“贴秋膘”。(《这里是北京》 20141031 北京好手艺——名厨教咱贴秋膘)
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