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本期节目主要内容: 豆腐好吃,但有个弱点,那就是“软性子”。北京二商希杰食品有限责任公司生产以“白玉”为主导品牌的一系列豆制品,其中,“白玉”盒豆腐以其上乘的质量和独特的口味在同类产品中独领风骚。白玉韧豆腐因其具有很强的韧性,即使是切成薄片也不断裂,故取名韧豆腐。与其他豆腐相比,它兼有白玉内酯豆腐的嫩滑口感,洁白细腻的外观,不易碎、不易断裂的特点,又具有白玉北豆腐的硬度、韧性。 (《这里是北京》 20160109 饭桌上的高科技)
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