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《这里是北京》 20140704 回到牛街——牛街的味道
来源 : 央视网 2014-07-04 12:29 内容简介
《这里是北京》 20140704 回到牛街——牛街的味道
简介
来源：央视网 更新时间：2014年07月04日 12:29
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 在牛街的北边，大餐馆小吃摊扎堆。其中有两样吃食小身材也有大智慧。他们是牛街人的最爱：糖卷果和炸松肉；眼下时节最受欢迎的美食就是羊肉串。然而在新疆风味餐馆吐鲁番餐厅中，有一道镇店之宝“爆糊”抢过了羊肉串的风头；清真不仅仅是一个简单的概念，它涉及了食品的方方面面。在牛街有一家清真茶叶馆格外引人注意；牛街民间的美食不仅仅是讲究食材，也源于家族的手艺。 （《这里是北京》 20140704 回到牛街——牛街的味道）
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编辑：田思远 责任编辑：
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