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CCTV节目官网-CCTV-4 走遍中国(停播)
来源：央视网2012年05月10日 21:20
来源：央视网
更新时间：2012年05月10日 21:20
视频简介：本节目主要内容：长鱼，也就是鳝鱼，中国各地的人们几乎都会做几道长鱼菜肴。但是在江苏省淮安市却有长鱼宴，从凉菜到面点都以长鱼作为主要材料，做出108道味道不同、配料不同、颜色和造型都不同的菜。本期节目介绍了长鱼宴的由来和长鱼被选做大型宴席的原因。 （走遍中国 2012年 第131期）
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