首播时间：周一至周五 12:27
重播时间：周二至周六 23:42
通过拍摄三个五十年代出生的人物，表现了他们生活中不同的记忆。一个先后在幼时与父母、哥哥，结婚后与丈夫，再到后来与女儿一起做泡菜的妈妈尤其凸显了时间和做泡菜的人不同所带来的不同的记忆。烤肉和刨汤是两个不同的地区做猪肉的办法，一烤一煮，味道各有千秋，本期乡土为您讲述三个同龄人的记忆中的味道。
来源：央视网
更新时间：2014年01月29日 13:53
视频简介：本期节目主要内容： 为了延长食物的保质期，人们想出了很多使食物保鲜的方法。大白菜在很短的时间内就能被人们变成一年中的佐餐佳品，存放了一年的旧猪肉的鲜美味道让大学生村官念念不忘，还有一个名叫香竹林的村庄却偏爱做酸味儿的年猪肉。本期节目带您走进吉林、四川、云南，看看三位朋友记忆中的那些被保鲜的味道。 （《乡土》 20140129 记忆中的味道（三））
