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　　首播时间：周一至周五 12:27--12:57
　　重播时间：周二至周六 14:13--14:43

节目名称：话说老字号（一）

首播出时间：12月31日12：27

很多人都喜欢老字号，就好像进了北京说什么也要吃一回“全聚德”的烤鸭。到了天津要吃“狗不理”包子一样。在安徽的安庆也有一家老字号，专门做清真糕点的，您可千万别小瞧，就有这么一天，人家这老字号光靠一个小小的绿豆糕，竟然卖了二十多万，嚯！这绿豆糕得多好吃啊，火爆成这样，今天的节目咱们探探这家百年老字号背后的故事。

每一个老字号都是这座城市的记忆，更承载着这里居民对这座城市的感情。本期节目话说老字号分别对山西太谷荣欣堂和安徽安庆柏兆记两家百年老字号进行采访，讲述百年老店背后的故事。并且对两家老店独特的产品太谷饼以及清真糕点的技艺进行深刻探寻。老字号凭借别具一格的绝活儿技艺，独树一帜的经营理念发展到现在，背后更多的是城市文化，人文变迁的缩影，本期话说老字号通过有趣的故事结合当前老字号现状向观众娓娓道来。