节目名称：开镰时节稻米香
沙洋农场在湖北省的江汉平原，那里河汊纵横、湖泊众多，是典型的鱼米之乡。当地百姓每年要过开镰节，江汉平原的水稻以双季稻为主，7月下旬是早稻成熟的时候，每年早稻收割的前一天要举办开镰节，这是多年形成的传统。在开镰节里，人们会在成熟的稻田边摆上八仙桌，跳禾舞，所谓禾舞，就是人们打扮成禾苗跳舞，而且要在桌子上跳，根据参加禾舞人数的多少，决定摆多少八仙桌，站在桌子上跳舞对歌的人还要打扮，有的打扮成禾佬、有的打扮成禾娘，主要是祈求多收一些粮食。歌舞之后，在八仙桌上摆酒菜，招待亲友，开镰前，用传统的美食招待亲戚，目的是就让亲友知道该开镰收获了，希望他们也来帮忙，大家互帮互助，稻谷很快就能归仓。
本期乡土，走进水乡，通过开镰节，看当地的风土人情。
来源：央视网
更新时间：2016年08月31日 13:28
视频简介：本期节目主要内容： 湖北的江汉平原，大暑之后水稻金黄，田边擂响了震天鼓，期盼丰收多打粮；鸭稻共作、虾稻共生，祖传的稻作技术被赋予了新的内涵；大米饭、焌米茶、炸胡椒，水乡人们的生活丰富多彩。早稻是一年粮食收成的开始，大米饭是当地最传统最主要的食粮，自古以来粮食就是他们的命根子，开镰收割是一项重要的民俗活动，收割前一定要有一个仪式，以示对粮食的尊重。（《乡土》 20160831 开镰时节稻米香）
