节目名称:郫县豆瓣飘香
首播出时间:11月11日12:27
节目看点:看上去不起眼的豆瓣酱,制作起来究竟有多复杂? 大厨们齐聚一堂,豆瓣宴上会有哪些花样? 本期乡土走进四川郫县,看这里独特的豆瓣文化。闻这里的豆瓣飘香。敬请收看本期乡土《郫县豆瓣飘香》。
古蜀之源、川菜之魂、蜀绣之乡、生态之城——郫县,是一座历史文化和自然生态交相辉映的城市,郫县为古蜀文明的发祥地,郫县的民间工艺和民间文化极具历史性和艺术性。“望丛赛歌会”蜚声海内外,成功申报为四川省“非遗”项目;安靖刺绣为蜀绣精品,挑花别具风格;“三编”(竹编、棕编、草编)制品巧夺天工,精美绝伦;传统的糖画和风筝艺术历经千年风雨仍“活”在民间,焕发出艺术的青春。被称为“川菜之魂”的郫县豆瓣享誉全球,其“郫县豆瓣传统手工制作技艺”进入第二批国家级非物质文化遗产名录;传统的糖画和风筝艺术历经千年风雨仍“活”在民间,焕发出艺术的青春。本期乡土,走进四川郫县,看当地的风俗文化。
来源:央视网
更新时间:2015年11月11日 15:00
视频简介:看上去不起眼的豆瓣酱,制作起来究竟有多复杂? 大厨们齐聚一堂,豆瓣宴上会有哪些花样? 本期乡土走进四川郫县,看这里独特的豆瓣文化。闻这里的豆瓣飘香。敬请收看本期乡土《郫县豆瓣飘香》。