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[乡土]酿酒师老王的烦恼 20160824

来源:央视网2016年08月24日 13:24

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节目名称:酿酒师老王的烦恼

店埠镇位于青岛莱西市西南30公里,境内地势平坦有胶东第一大河—大沽河,小沽河和五沽河蜿蜒流过,水源充足,土壤肥沃,物产丰富,历史上有“膏腴桃花乡”之美誉。每年夏季丰收季,店埠镇老百姓会自发的组织各种文化娱乐活动,其中花棍舞深受群众喜爱的,花棍舞是青岛市非物质文化遗产,表演者手持花棍上下飞舞,表演时,将花棍从头打到脚,从前打到后,边打边唱,人数不拘,唱词多据民间唱本,也可现场编唱,敲击肩、背、脚、头、臂、腰、腿,变换快慢节奏,发出清脆的响声,处处充盈着飞舞之美。店埠镇为了保护花棍艺术,专门成立了一支花棍艺术表演队,并请来一些民间老艺人作艺术指导,目前,花棍艺术已成为店埠镇民间舞的一大瑰宝。现在店埠镇老百姓的生活越过越好,但是传统的文化他们没有忘,每当有喜事儿,家里就会请人跳莱西秧歌,莱西秧歌起源于古舞,从秧歌中“乐大夫”、“嫚儿”、“丑婆”等角色与古舞中“现”、“竹杆子”、“参军色”在舞蹈中的职能相比较可得到印证。它流行于民间,经几个朝代的更迭、变化,尤其是历史上几次大的民族迁徙,逐步丰富,形成莱西秧歌独有的表现形式。

店埠美食:饽饽磕子,节庆少不了的必备美食,也称“果模”,俗称“饽饽磕子”。果模,是当地民间节日和礼仪往来时,制作面食品和油酥点心的专用工具。这种以模具制作的面食礼品近似浮雕艺术,既有食用性,又极具观赏性,广泛用于民间节日、迎娶、礼仪来往等活动。“果模”源于唐代,流行于宋代,盛行于明清 。店埠果模的图案异彩纷呈,既有常见的传统艺术纹样,又有浓郁地方特色的意象对应图案,民间艺人“以象寓意”、“以象构意”,创造出许多象征幸福、美好、奇托精神、启发向上的美好图案,让人们在食用的同时,得到了美的享受,形成了别具一格的果模文化。

店埠镇老百姓如今生活条件好,但是老祖宗流传下来的各种文化元素依然保持完好,有强身健体的莱西太极梅花螳螂拳;有色香味俱全的院上烤鸡,还有口味绝佳的日庄割瓣火烧……这些都是县级“非遗”项目,无一不体现着莱西市的深厚文化底蕴和独特的地域特色,本期乡土编导走进莱西店埠镇,在这些传统文化中感受店埠人们的好生活。


  • 视频简介
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来源:央视网

更新时间:2016年08月24日 13:24

视频简介:本期节目主要内容: 山东省莱西市店埠镇的老王酿出来的酒是当地一绝,但老王的儿子不肯回家学祖传酿酒。老王的孙子出生12天了,按照当地风俗要摆酒席,老王一家就开始忙起来了。除了准备酒,鱼也是必须得有的,花馒头也少不了。除了酒菜,满月酒上还必须有店埠镇的花棍舞。喝着自家酿的酒,老王的儿子终于答应传承老王的酿酒手艺。 (《乡土》 20160824 酿酒师老王的烦恼)