节目名称：赤水河边的老作坊

　　首播出时间：11月17日12：27

　　百年前重要的盐马古道，并没有成就一代盐商，却让酱油独霸一方；一样的味道，却造就出风味各异的美食，老酱油凭借什么担主角？几时穿衣？何时摘帽？大缸缘何看天换装容？赤水河边，45度的斜坡，布满细菌的老屋，这些与老酱油有着怎样的密切联系？本期乡土，带您走进四川省合江县，一起品尝《赤水河边的老作坊》。

　　尧坝古镇汇集了川、黔两省的浓厚历史文化和古风民俗，形成独具特色的中国西部川黔古镇，是享誉川黔的文化名镇、影视基地、佛教圣地。古镇不仅完整的保存了其特有的建筑风格，古民风民俗在这里更有完美的体现。做油纸伞、原始打铁、手工补锅等传统手艺在这里还可以看到。花花轿、牛牛灯也是古镇延续百年的传统文化。尧坝特有的美食红汤羊肉、尧坝麻竹、功夫鸡汤、豆腐干、邓黄粑更会使人大快朵颐。本期乡土走进尧坝古镇，感受当地浓郁的地域文化。