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首播时间:周一至周五 12:27--12:57
重播时间:周二至周六 14:13--14:43
节目名称:意外的收获
首播出时间:1月4日12:27
这里流传着一句很奇怪的话:东关村的媳妇没有手后跟。不浪费粮食是好事,可是这样做出来的东西能吃吗?锅里煮着鸡,煮鸡的人却喝多了还睡着了,结果会怎样?稍后敬请收看本期乡土《意外的收获》。
生活中总有意外,并不是所有的意外都不好,很多的小吃甚至风俗是因意外而生,比如锅里煮着吃的,自己却喝醉了,没想到这种意外造就了流传一方的美食,并被大旅行家徐霞客载入史册,再比如坏了的吃食不舍得扔掉,想着法子做了吃,却成就了连皇帝都爱吃的美食,本期节目就将对各种因意外状况而产生的美味进行一个汇总。
来源:央视网
更新时间:2016年01月04日 13:34
视频简介:本期节目主要内容: 陕西咸阳边县盛产荞麦,那里的东关村流传着一句话“东关村的媳妇没有手后跟”。原来为了做出美味的荞麦凉粉,制作者必须用手将一盆荞麦搓碎,粗粮在双手的磋磨下,变得爽滑劲道。说到节俭,婺源人毫不含糊,馊粥馊饭都能做成菜。随着食物的演变,现在农民们都不用馊饭做了,而是用一种发酵的面粉制作“气糕”。 (《乡土》 20160104 意外的收获)