央视七套《乡土》官网　　播出频道：CCTV-7
　　首播时间：周一至周五 12:27--12:57
　　重播时间：周二至周六 14:13--14:43

　　节目名称：土尔扈特美食

　　首播出时间：9月30日12：27

　　这里是中国第二大高山牧场，传统的美食在老人们的手里一代代传承，相思肠里有几种肠？羊血和羊胃如何搭配出美味？羊肺里为什么灌面水？一支牙签上能穿出什么美味小吃？羊的内脏究竟能做出几种美食？各种美食又有着什么不一样的传统故事？本期乡土，一起品尝《土尔扈特美食》。

　　在新疆和静县的巴音布鲁克大草原上，每年的6月份正是大量牧民进行转场的时候。这种逐水草而居的生活是游牧民族千百年来的传统习惯。草原的牧场分四季，什么季节到哪个牧场都是有着传统规律的，这样一是为了保证牲畜有足够的草吃，也是为了保护他们世代赖以生存的草场不受到过度侵害。每到这个时候，几匹马或是骆驼就是他们的搬运工具，驮着自家的蒙古包，带着粮食，赶着大群的牛羊奔赴新的草场。浩浩荡荡牧场迁徙成为巴音布鲁克草原上的规模宏大的一大景观。