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天天美味——老北京炒烤肉: 1、主料:牛里脊; 2、辅料:香菜,大葱; 3、调料:羊尾油,姜蒜,虾油,酱油,料酒,香油; 4、工具:平底锅,长筷子; 5、要点提示: (1)牛里脊肉横切成薄厚适度的片,放入葱段、香菜、虾油、老抽、料酒、葱姜水、白糖、香油、蒜末,腌制十分钟; (2)锅中放少量清水,小火熬制羊尾油,滤出备用; (3)平底锅中倒入少许羊尾油,倒入牛肉,用长筷子开大火翻炒,出锅前下入香菜叶。

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channelId 1 1 2 f92aebcebfe645f689ddee17c692008f 860010-1123020100 天天美味——老北京炒烤肉: 1、主料:牛里脊; 2、辅料:香菜,大葱; 3、调料:羊尾油,姜蒜,虾油,酱油,料酒,香油; 4、工具:平底锅,长筷子; 5、要点提示: (1)牛里脊肉横切成薄厚适度的片,放入葱段、香菜、虾油、老抽、料酒、葱姜水、白糖、香油、蒜末,腌制十分钟; (2)锅中放少量清水,小火熬制羊尾油,滤出备用; (3)平底锅中倒入少许羊尾油,倒入牛肉,用长筷子开大火翻炒,出锅前下入香菜叶。 [天天饮食]天天美味 老北京炒烤肉