本期介绍

主料:带皮五花肉; 调料:甜面酱,小茴香,花椒,香叶,草果,桂皮,八角,生抽,老抽; 步骤: 1、带皮五花肉切成稍微厚一些的肉片,加入甜面酱、生抽、老抽、料酒、葱姜水、白糖腌制二至三个小时; 2、香料过开水后捞出小火炒到出香气,放入料包中扎紧; 3、两层肉片中加上一片葱姜整齐码放,肉要靠底部,加调料包,倒少许清水,盖盖儿,用干净的湿布包裹住漏汽的部位,小火焖纸一个小时即可。

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channelId 1 1 2 df77ccc7861e4c808255a0ca2f3db762 860010-1123020100 主料:带皮五花肉; 调料:甜面酱,小茴香,花椒,香叶,草果,桂皮,八角,生抽,老抽; 步骤: 1、带皮五花肉切成稍微厚一些的肉片,加入甜面酱、生抽、老抽、料酒、葱姜水、白糖腌制二至三个小时; 2、香料过开水后捞出小火炒到出香气,放入料包中扎紧; 3、两层肉片中加上一片葱姜整齐码放,肉要靠底部,加调料包,倒少许清水,盖盖儿,用干净的湿布包裹住漏汽的部位,小火焖纸一个小时即可。 [天天饮食]天天美味 把子肉