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CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食
来源：央视网2011年07月31日 06:45
来源：央视网
更新时间：2011年07月31日 06:45
视频简介：本节目主要介绍了“冬瓜蒸肉饼”的烹饪方法： 1、主料：冬瓜、五花肉； 2、辅料：木耳、黄花、海米、鸡蛋、枸杞； 3、烹制方法： （1）五花肉粒与冬瓜丁中加入盐搋上劲放入香油、胡椒粉和辅料，顺一个方向搅拌均匀； （2）再倒少许香油封住肉馅香味，酿进冬瓜圈中，上面撒上枸杞，大火蒸十分钟即可。 （天天饮食 2011年 第212期）
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