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CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食
来源:央视网2011年07月11日 06:40
来源:央视网
更新时间:2011年07月11日 06:40
视频简介:本节目主要介绍了“芒果烧茄子”的烹饪方法: 1、主料:芒果、茄子; 2、辅料:虾仁、青红椒、葱、姜、蒜; 3、烹制方法: (1)勾兑一个碗汁,碗中放入葱姜蒜末,然后放入盐、白糖、酱油、醋、生粉、香油; (2)茄子去皮切成条状,撒少许的盐,杀出水分之后上火煎熟; (3)放入虾仁,青红椒丝和兑好的碗汁,炒匀后撒上芒果粒,即可出锅。 (天天饮食 2011年 第192期)
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