来源：央视网

更新时间：2013年06月17日 11:27

视频简介：本期节目主要内容：节目介绍了“葱油拌面”的制作方法： 主料：鸡蛋面 香葱； 配料：野葱花 小洋葱 虾干； 调料：生抽 老抽； 步骤： 1、用火将虾干煸至酥脆后继续焙烤，另起一锅煸香干葱后下入野葱花和葱白继续煸炸；2、用黄豆酱、生抽、老抽等调成酱汁，隔水熬制，把葱料煸至焦黄，取葱油备用；3、用熬好的葱油煸制香葱的中断，加酱汁和葱油拌匀即可。 （《天天饮食》 20130617 葱油拌面）