本期介绍

本期节目介绍了“冬瓜丸子汤”的烹饪方法: 1、主要食材:肉馅,冬瓜,薏苡仁,马蹄,生粉,料酒,胡椒粉等。 2、主要烹饪步骤: (1)薏苡仁提前用温水泡发,葱姜、料酒、水调成葱姜水备用,冬瓜去瓤,带皮切成小块,然后放入锅中煮制备用,肉馅加入盐、料酒、葱姜水、胡椒粉、马蹄碎、生粉,搅拌均匀后,摔打上劲儿,制成丸子馅备用; (2)锅上火,将泡好的薏苡仁,小火焙干,颜色微黄之后,倒入冬瓜汤中继续煮制; (3)将肉馅挤成丸子,小火放入冬瓜薏米汤中养熟,然后在碗中放入胡椒粉、盐,盛入煮好的冬瓜丸子汤,最后撒少许香菜即可。

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channelId 1 1 2 cfb91f4f20cf499e98c904aa36e71e2e 860010-1123020100 本期节目介绍了“冬瓜丸子汤”的烹饪方法: 1、主要食材:肉馅,冬瓜,薏苡仁,马蹄,生粉,料酒,胡椒粉等。 2、主要烹饪步骤: (1)薏苡仁提前用温水泡发,葱姜、料酒、水调成葱姜水备用,冬瓜去瓤,带皮切成小块,然后放入锅中煮制备用,肉馅加入盐、料酒、葱姜水、胡椒粉、马蹄碎、生粉,搅拌均匀后,摔打上劲儿,制成丸子馅备用; (2)锅上火,将泡好的薏苡仁,小火焙干,颜色微黄之后,倒入冬瓜汤中继续煮制; (3)将肉馅挤成丸子,小火放入冬瓜薏米汤中养熟,然后在碗中放入胡椒粉、盐,盛入煮好的冬瓜丸子汤,最后撒少许香菜即可。 [天天饮食]天天美味 冬瓜丸子汤