本期介绍

本期节目为您介绍“辣子鸡丁”的烹饪方法: 1、主料:鸡腿肉; 2、辅料:青红椒,葱,姜,蒜,料酒,酱油,水淀粉,干辣椒; 3、步骤: (1)青红椒改刀,鸡腿肉去骨切丁,加盐、料酒、湿淀粉上浆抓匀,然后用油封住备用。将酱油、料酒、盐、白糖、清水、水淀粉和葱姜粉,调成汁备用; (2)锅中倒入油烧热,放入鸡丁,滑炒至八成熟,然后将油直接浇到青红椒上,鸡丁沥干备用; (3)另起锅,倒入少许底油,放入干辣椒微微变色倒入鸡丁和青红椒翻炒,出香,烹入调好的汁,翻炒均匀即可出锅。

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channelId 1 1 2 c773775fd07942e883b5a6dbe6ec2948 860010-1123020100 本期节目为您介绍“辣子鸡丁”的烹饪方法: 1、主料:鸡腿肉; 2、辅料:青红椒,葱,姜,蒜,料酒,酱油,水淀粉,干辣椒; 3、步骤: (1)青红椒改刀,鸡腿肉去骨切丁,加盐、料酒、湿淀粉上浆抓匀,然后用油封住备用。将酱油、料酒、盐、白糖、清水、水淀粉和葱姜粉,调成汁备用; (2)锅中倒入油烧热,放入鸡丁,滑炒至八成熟,然后将油直接浇到青红椒上,鸡丁沥干备用; (3)另起锅,倒入少许底油,放入干辣椒微微变色倒入鸡丁和青红椒翻炒,出香,烹入调好的汁,翻炒均匀即可出锅。 [天天饮食]天天美味 辣子鸡丁