来源：央视网

更新时间：2015年03月06日 10:09

视频简介：本期节目为您介绍“焗扇贝”： 1、主料：扇贝； 2、调料：沙拉酱，甜炼乳，奇妙酱，青芥末； 3、步骤： （1）扇贝去壳后，下锅焯水，当贝肉有些紧缩时捞出，搌干水分后，放入刷洗干净的外壳中备用； （2）把沙拉酱、奇妙酱按十比一得比例和少许炼乳及青芥末调匀，做成秘制酱料，挤在扇贝上，抹匀备用； （3）烤箱调到230度，用上下管同时加热功能，焗烤扇贝五分钟后即可出炉，装盘时搭配酸黄瓜、苦菊等配菜，就可以上桌享用了。 （《天天饮食》 20150306 焗扇贝）