本期介绍

本节目主要介绍了“干煸牛肉丝”的制作方法: 主料:牛肉丝; 辅料:芹菜段、姜丝; 调料:辣椒面、花椒面、白芝麻; 烹制方法: 1、将牛肉切成筷子粗细的条状,加入盐、料酒、酱油和色拉油拌匀,放入微波炉用高火加热两分钟脱水; 2、在锅中加入食用油和香油,将脱好水的牛肉放入锅中,用中火煸炒; 3、在牛肉冒油之后放入姜丝、盐、花椒粉、干辣椒、辣椒面、糖翻炒,最后加入芹菜、香油和芝麻炒匀出锅即可。 (天天饮食 2011年 第160期)

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channelId 1 1 2 b29d4a659c764c64f1df15b441bcb98b 860010-1123020100 本节目主要介绍了“干煸牛肉丝”的制作方法: 主料:牛肉丝; 辅料:芹菜段、姜丝; 调料:辣椒面、花椒面、白芝麻; 烹制方法: 1、将牛肉切成筷子粗细的条状,加入盐、料酒、酱油和色拉油拌匀,放入微波炉用高火加热两分钟脱水; 2、在锅中加入食用油和香油,将脱好水的牛肉放入锅中,用中火煸炒; 3、在牛肉冒油之后放入姜丝、盐、花椒粉、干辣椒、辣椒面、糖翻炒,最后加入芹菜、香油和芝麻炒匀出锅即可。 (天天饮食 2011年 第160期) 《天天饮食》 干煸牛肉丝 20110609