来源：央视网

更新时间：2015年02月28日 05:35

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目介绍板栗红烧肉的制作方法： 1、主料：五花肉、栗子、百叶结； 2、辅料：黄板糖、绵白糖、冰糖、腐乳汁、姜、料酒、盐； 3、步骤： （1）五花肉飞水至四成熟捞出，生栗子去壳备用； （2）锅中放少许油，加入绵白糖快速翻炒至琥珀色； （3）将五花肉放入加开水，倒入腐乳汁、料酒，加入冰糖、黄板糖、姜，待肉至七成熟时放入栗子、盐、百叶结和蒜瓣，大火收汁即可。 （《天天饮食》 20150228 板栗红烧肉）