本期介绍

本期节目介绍了“嫩牛炝鲜笋”的烹饪方法: 原料:牛腱子肉、青笋;调料:鲜酱油、酸辣汁、桂皮、小米辣、香叶、肉蔻、小茴香等; 步骤: 1、牛腱子肉下锅焯制后倒入高压锅加洋葱、芹菜和各类调料炖制三十分钟。把青笋刮成薄片做成盘饰备用; 2、将适量酸辣汁、鲜酱油和水调匀,把小米辣在热油中炝香倒入碗中做成料汁; 3、把煮好后晾凉的牛腱子肉切成片,浇上调好的风味料汁即可上桌。(《天天饮食》 20141015 嫩牛炝鲜笋)

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channelId 1 1 2 982a303e64b44d0c8fc5c351b394326d 860010-1123020100 本期节目介绍了“嫩牛炝鲜笋”的烹饪方法: 原料:牛腱子肉、青笋;调料:鲜酱油、酸辣汁、桂皮、小米辣、香叶、肉蔻、小茴香等; 步骤: 1、牛腱子肉下锅焯制后倒入高压锅加洋葱、芹菜和各类调料炖制三十分钟。把青笋刮成薄片做成盘饰备用; 2、将适量酸辣汁、鲜酱油和水调匀,把小米辣在热油中炝香倒入碗中做成料汁; 3、把煮好后晾凉的牛腱子肉切成片,浇上调好的风味料汁即可上桌。(《天天饮食》 20141015 嫩牛炝鲜笋) 《天天饮食》 20141015 嫩牛炝鲜笋