来源：央视网

更新时间：2010年03月10日 20:09

视频简介：虾干竹荪汤(2008.05.03) 简介:主料：虾干 辅料：竹荪、娃娃菜、火腿、枸杞、葱、姜 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒 烹制方法： 1、将虾干用开水浸泡，竹荪用凉水泡发备用，娃娃菜顶部打十字花刀，放入开水中煮透捞出过凉撕开备用； 2、坐锅点火倒油，放入虾干、葱姜末煸出香味，烹入料酒后冲适量开水，大火煮至汤色奶白，放入火腿片、娃娃菜、竹荪、枸杞，调入盐、胡椒粉即可。 特点：清淡爽口，营养丰富。