来源：央视网

更新时间：2014年12月09日 09:48

视频简介：本期节目介绍了“小瓜炒贝丁”的烹饪方法： 1、原料：西葫芦、红口贝、鲜香菇、蟹味菇； 2、调料：耗油、鲜酱油、小米辣等； 3、步骤： （1）红口贝焯好，撕掉沙包备用，西葫芦去掉软心，鲜香菇分别切成锯齿片。 （2）锅坐水，放少许油，西葫芦和香菇下锅焯到六成熟后捞出； （3）把葱姜煸香，下西葫芦和蘑菇翻炒，用盐，调味后下入贝肉炒匀，即可出锅。 （《天天饮食》 20141209 小瓜炒贝丁）