本期介绍

本期节目介绍了“红蟹烧南瓜”的烹饪方法: 1、主要食材:螃蟹 南瓜 口蘑 醪糟 酱油 胡椒粉 生粉等; 2、主要烹饪步骤: (1)南瓜切厚片放入锅中,加少许盐和蒜进行煮制,螃蟹去壳清理干净后斩件,口蘑切片备用; (2)锅上火,直接将口蘑放入,炒至变色后加入少许油,放入姜片和螃蟹爆香,当肉质微微凸出,蟹壳变颜色时,加入醪糟; (3)当南瓜彻底软糯时,倒入螃蟹煮制,加入少许盐、糖调味,煮制3-5分钟即可出锅。 (《天天饮食》 20141202 红蟹烧南瓜)

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channelId 1 1 2 885a04cdc4bf4c3a90f89680ce19b2b7 860010-1123020100 本期节目介绍了“红蟹烧南瓜”的烹饪方法: 1、主要食材:螃蟹 南瓜 口蘑 醪糟 酱油 胡椒粉 生粉等; 2、主要烹饪步骤: (1)南瓜切厚片放入锅中,加少许盐和蒜进行煮制,螃蟹去壳清理干净后斩件,口蘑切片备用; (2)锅上火,直接将口蘑放入,炒至变色后加入少许油,放入姜片和螃蟹爆香,当肉质微微凸出,蟹壳变颜色时,加入醪糟; (3)当南瓜彻底软糯时,倒入螃蟹煮制,加入少许盐、糖调味,煮制3-5分钟即可出锅。 (《天天饮食》 20141202 红蟹烧南瓜) 《天天饮食》 20141202 红蟹烧南瓜