本期节目主要介绍了“煎焖面”的做法：主料：手擀面；辅料：西红柿、蘑菇；步骤： 1、在锅内加入少量的油，当油三成热的时候，放入蘑菇；2、将手擀面表面的干面去掉，放入锅中，与蘑菇一起煎制；3、放入之前做好的西红柿酱汁，让酱汁完全没过面条。改小火，盖盖儿，焖五分钟左右，即可。4、面条成熟以后，大火收汁；5、放入生菜丝、蒜末、辣椒，搅拌均匀即可出锅。（《天天饮食》 20130711 煎焖面）
来源：央视网
更新时间：2013年07月11日 12:13
视频简介：本期节目主要介绍了“煎焖面”的做法：主料：手擀面；辅料：西红柿、蘑菇；步骤： 1、在锅内加入少量的油，当油三成热的时候，放入蘑菇；2、将手擀面表面的干面去掉，放入锅中，与蘑菇一起煎制；3、放入之前做好的西红柿酱汁，让酱汁完全没过面条。改小火，盖盖儿，焖五分钟左右，即可。4、面条成熟以后，大火收汁；5、放入生菜丝、蒜末、辣椒，搅拌均匀即可出锅。（《天天饮食》 20130711 煎焖面）
