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CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食
来源：央视网2011年06月14日 07:17
来源：央视网
更新时间：2011年06月14日 07:17
视频简介：本节目主要介绍了“三杯墨鱼仔”的制作方法： 主料：墨鱼仔； 辅料：藕、香菇、青红椒、大蒜和姜； 烹制方法： 1、白莲藕切块下锅，焯熟以后关火，再把切了梳子花刀的墨鱼仔烫熟； 2、锅烧热之后倒入花生油和香油，放入姜片，大蒜瓣和香菇片，煸炒出香味； 3、放入料酒、酱油、味精、盐、白糖、勾薄芡，淋少许的香油，放上香菜翻炒片刻即可。 （天天饮食 2011年 第165期）
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