本期介绍

本节目主要内容:本节目介绍了“蒜香辣鸡翅”的制作方法: 1、主料:鸡翅中; 2、辅料:芹菜、青红椒; 3、调料:干辣椒、花椒、胡椒粉、白芝麻; 4、制作方法: (1)在两根骨头中间划上一刀,用芹菜末、蒜末、胡椒粉、盐和生抽腌制半个小时; (2)腌制好的翅中,剥掉面的芹菜粒,放入玉米淀粉涂抹均匀,油温五成热,下锅炸熟捞出; (3)油温再次升到六七成热时,复炸一遍; (4)锅中留底油,放入干辣椒、花椒炒香,放入葱、姜蒜和鸡翅、香菜和青红椒; (5)少许的白糖和盐,翻炒均匀撒少许的芝麻,即可出锅。 (天天饮食 2012年 第256期)

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channelId 1 1 2 6cc1169be54d463083566ad9733276fb 860010-1123020100 本节目主要内容:本节目介绍了“蒜香辣鸡翅”的制作方法: 1、主料:鸡翅中; 2、辅料:芹菜、青红椒; 3、调料:干辣椒、花椒、胡椒粉、白芝麻; 4、制作方法: (1)在两根骨头中间划上一刀,用芹菜末、蒜末、胡椒粉、盐和生抽腌制半个小时; (2)腌制好的翅中,剥掉面的芹菜粒,放入玉米淀粉涂抹均匀,油温五成热,下锅炸熟捞出; (3)油温再次升到六七成热时,复炸一遍; (4)锅中留底油,放入干辣椒、花椒炒香,放入葱、姜蒜和鸡翅、香菜和青红椒; (5)少许的白糖和盐,翻炒均匀撒少许的芝麻,即可出锅。 (天天饮食 2012年 第256期) 《天天饮食》 20121203 蒜香辣鸡翅