天天锦囊今天教大家制作一道美味小凉菜：凉拌剁椒木耳！腐竹与木耳的巧妙结合，搭配咸辣下饭的剁椒，让这道小凉菜滋味诱人！

    您需要准备的原料有：木耳、腐竹、小葱、大蒜。

    配料有：黑胡椒、醋、剁椒。

做法很简单：

    1、黑木耳泡发后沥干备用。腐竹清水泡软后改刀备用。

    2、锅中烧水放入木耳和腐竹焯烫，然后沥干水分过凉备用。

    3、葱姜蒜切末，加入剁椒酱、糖、胡椒粉、醋调成碗汁，然后倒入木耳腐竹中拌匀，最后撒少许白芝麻即可。