本期介绍

本期节目介绍了“菌油蒸丝瓜”的烹饪方法: 1、主要食材:丝瓜、杏鲍菇、茶树菇、大蒜、粉丝、蒸鱼豉油、盐、鸡精; 2、主要烹饪步骤: (1)茶树菇撕成丝,杏鲍菇切成丝,锅上火,倒入少许油烧热,放入菌丝炸出金黄色,倒出备用,大蒜制成蒜蓉,一半放入温油中,炸制成金蒜,然后倒入另一半蒜蓉中,加少许盐、糖搅拌均匀备用; (2)丝瓜去皮切成小段,放入淡盐水中浸泡,泡好的粉丝码在盘底,然后放上丝瓜,铺好金银蒜和菌丝,之后放入蒸锅中,蒸制六至七分钟; (3)蒸好的丝瓜,淋入少许蒸鱼豉油,撒少许香葱,另起锅,将菌油烧热,淋入香葱上即可食用。

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channelId 1 1 2 3cf46a03ecb9477c8591afafbe6c01bf 860010-1123020100 本期节目介绍了“菌油蒸丝瓜”的烹饪方法: 1、主要食材:丝瓜、杏鲍菇、茶树菇、大蒜、粉丝、蒸鱼豉油、盐、鸡精; 2、主要烹饪步骤: (1)茶树菇撕成丝,杏鲍菇切成丝,锅上火,倒入少许油烧热,放入菌丝炸出金黄色,倒出备用,大蒜制成蒜蓉,一半放入温油中,炸制成金蒜,然后倒入另一半蒜蓉中,加少许盐、糖搅拌均匀备用; (2)丝瓜去皮切成小段,放入淡盐水中浸泡,泡好的粉丝码在盘底,然后放上丝瓜,铺好金银蒜和菌丝,之后放入蒸锅中,蒸制六至七分钟; (3)蒸好的丝瓜,淋入少许蒸鱼豉油,撒少许香葱,另起锅,将菌油烧热,淋入香葱上即可食用。 [天天饮食]天天美味 菌油蒸丝瓜