本期介绍

肉末粉丝煲: 1、主料:粉丝,五花肉; 2、调料:红椒,小葱,葱姜,酱油,黄酒,香油; 3、要点提示: (1)将粉丝放入蒸锅中,大火干蒸十分钟后用凉水浸泡,切成小段; (2)五花肉剁成末,加盐和黄酒腌制备用; (3)热锅凉油,爆香葱姜米,下肉末,煸炒到肉酥吐油,烹入料酒、酱油,加白糖、白胡椒粉、鸡精、盐调味,倒入少许清水,下粉丝,调入老抽,炒到干香,关火后盛入热沙煲上,最后淋香油,撒红椒粒和香葱粒即可。

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channelId 1 1 2 2bf4ddc8f7fc465caa2852cd85de9847 860010-1123020100 肉末粉丝煲: 1、主料:粉丝,五花肉; 2、调料:红椒,小葱,葱姜,酱油,黄酒,香油; 3、要点提示: (1)将粉丝放入蒸锅中,大火干蒸十分钟后用凉水浸泡,切成小段; (2)五花肉剁成末,加盐和黄酒腌制备用; (3)热锅凉油,爆香葱姜米,下肉末,煸炒到肉酥吐油,烹入料酒、酱油,加白糖、白胡椒粉、鸡精、盐调味,倒入少许清水,下粉丝,调入老抽,炒到干香,关火后盛入热沙煲上,最后淋香油,撒红椒粒和香葱粒即可。 [天天饮食]天天美味 肉末粉丝煲