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CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食
来源:央视网2011年01月31日 08:10
来源:央视网
更新时间:2011年01月31日 08:10
视频简介:本期节目介绍了“美味枣蒸糕”的制作方法: 主料:面粉、小枣; 辅料:酵母粉、糖; 烹制方法: 1、500克面粉加5克酵母,放入3汤匙糖,用温水将酵母和糖溶解并和好面; 2、饧面需要5-6分钟; 3、将枣去核切成丝或片; 4、将面擀成圆片,把切好的枣码到面片上; 5、蒸前将枣糕饧发10-15分钟; 6、将蒸屉上刷点油,然后将枣糕放入蒸锅蒸20分钟即可。
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