本期介绍

本期节目主要内容: 本期节目带来炒烤茄子糊的制作方法: 1、原料:茄子、五花肉; 2、辅料:土豆、胡萝卜、生粉、花椒、酱油、胡椒粉; 3、步骤: (1)茄子用火烤糊后,放凉水中洗净去皮,然后撕条备用,胡萝卜和土豆擦丝放水中备用; (2)放入五花肉,翻炒均匀后,烹入料酒去味,锅中倒入少许热水; (3)放入盐、糖、蚝油、酱油调味后,放入茄子; (4)加水淀粉勾芡后盛出备用; (5)土豆、胡萝卜放入开水中焯制备用,沥干水后盛出放在茄子上; (6)在盛出的菜上撒上少许蒜蓉和香菜; (7)茄子上撒好胡椒粉后淋入花椒油即可。 (6) (《天天饮食》 20141105 炒烤茄子糊)

 大家都喜欢
channelId 1 1 2 25d88b85d6d14a79b899f067ffe3acd1 860010-1123020100 本期节目主要内容: 本期节目带来炒烤茄子糊的制作方法: 1、原料:茄子、五花肉; 2、辅料:土豆、胡萝卜、生粉、花椒、酱油、胡椒粉; 3、步骤: (1)茄子用火烤糊后,放凉水中洗净去皮,然后撕条备用,胡萝卜和土豆擦丝放水中备用; (2)放入五花肉,翻炒均匀后,烹入料酒去味,锅中倒入少许热水; (3)放入盐、糖、蚝油、酱油调味后,放入茄子; (4)加水淀粉勾芡后盛出备用; (5)土豆、胡萝卜放入开水中焯制备用,沥干水后盛出放在茄子上; (6)在盛出的菜上撒上少许蒜蓉和香菜; (7)茄子上撒好胡椒粉后淋入花椒油即可。 (6) (《天天饮食》 20141105 炒烤茄子糊) 《天天饮食》 20141105 炒烤茄子糊