本期介绍

主料:银鳕鱼; 辅料:鸡蛋、生菜、柠檬、紫甘蓝、面包片; 调料:玉米面、黑胡椒、白兰地酒、黄油、酱油; 步骤:(1)银鳕鱼片加少许柠檬汁腌制一下,然后在表面撒上一层玉米面粉备用,同时取一个鸡蛋搅散,切少许蔬菜丝; (2)锅中倒入少许油烧热,将裹满玉米粉的银鳕鱼肉两面蘸上蛋液,小火放入锅中,煎至两面金黄挺实; (3)另起锅,放入少许黄油化开,关小火放入洋葱末、黑胡椒碎炒匀,然后加入少许水、酱油、糖、盐、水淀粉调制成黑椒汁,熬制浓稠,即可浇在银鳕鱼上,搭配沙拉或者面包食用。

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channelId 1 1 2 02845e18273b4ac38f046e9d897a32d8 860010-1123020100 主料:银鳕鱼; 辅料:鸡蛋、生菜、柠檬、紫甘蓝、面包片; 调料:玉米面、黑胡椒、白兰地酒、黄油、酱油; 步骤:(1)银鳕鱼片加少许柠檬汁腌制一下,然后在表面撒上一层玉米面粉备用,同时取一个鸡蛋搅散,切少许蔬菜丝; (2)锅中倒入少许油烧热,将裹满玉米粉的银鳕鱼肉两面蘸上蛋液,小火放入锅中,煎至两面金黄挺实; (3)另起锅,放入少许黄油化开,关小火放入洋葱末、黑胡椒碎炒匀,然后加入少许水、酱油、糖、盐、水淀粉调制成黑椒汁,熬制浓稠,即可浇在银鳕鱼上,搭配沙拉或者面包食用。 [天天饮食]天天美味 黑椒银鳕鱼