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　　首播： CCTV-7  周一至周五  14:43、19:00

　　重播： CCTV-7  首播日次日  06:05、00:12

    广东小吃是我国众多流派的南北中华小吃中的一朵奇葩。“民以食为天，食以味为先”，广东人饮食讲究鲜甜、软糯、原汁原味，广东小吃也同样体现了广东人的这些饮食追求。它们用料很杂，做法多样，有蒸煮的，有煎炸的，五花八门，但细算起来也不过就是粉/面，粥/饭，饼/糕，以及甜品和杂食等几大类。在本期的节目当中，就精选了比较有代表性的炒河粉、广式腊味煲仔饭、艇仔粥、荷叶糯米鸡、番薯糖水、油炸虾饼这六种广东特色小吃来详细地介绍给观众朋友们。本片简要地介绍了它们的起源，并详细地介绍了它们的选料用料和具体的制作方法等。