西式甜点在西餐厅中,特指正餐之后的那一道甜点,是一种区别于茶点的闲食,又作为“甜品”而通行于中餐馆。西式的甜点花团锦簇,尤其以意大利和法国为翘楚。像提拉米苏和马卡龙这种华丽的甜点早已风靡全球。本片由专业的西点老师来教观众朋友们如何在家里制作西式甜点。在本期的节目当中,一共向观众朋友们介绍了七个类别的西式甜点,它们分别是:松饼类、泡芙类、起酥类、布丁类、塔派类、饼干类、慕斯类。并在每一个类别中都选出一个代表品种来教观众朋友们制作。
首播: CCTV-7 周一到周五 14:48、19:00
重播: CCTV-7 次日 06:05、00:12
来源:央视网
更新时间:2013年08月08日 20:56
视频简介:本期节目主要内容: 本期为你介绍西式甜点的制作方法,西式甜点是精美休闲的美食,享用甜点可以给人带来甜蜜悠闲的感觉。本期介绍了松饼类甜点、泡芙、果酱波尔夫、布丁、手指饼干、提拉米苏等西式甜点的做法,更多详情,敬请收看。(《农广天地》 20130808 西式甜点的制作)