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目前，在市场上，各式各样的豆皮制品深受消费者的喜爱，它是以大豆为主要原料加工而成的，富含大豆蛋白以及多种维生素和矿物质，是一种老少皆宜的绿色健康食品。本片为了能让更多的人对豆皮有一个深入的了解，分别从清洗大豆原料、磨浆、煮浆、分离、挑皮、预冷、真空包装等多个环节，对豆皮的加工过程进行了详细的介绍。豆皮作为人们日常食用的产品，食品安全就显得十分重要，所以工作人员在加工的过程中不能添加任何防腐剂，还要对消毒工作严格要求，对产品的质量、口感、保质期等更要严格地把关，这样才能使消费者买得放心，吃得安心，才能使企业获得更大的经济效益。
来源：央视网
更新时间：2013年08月22日 19:40
视频简介：本期节目主要内容： 目前，在市场上，各式各样的豆皮制品深受消费者的喜爱，它是以大豆为主要原料加工而成的，富含大豆蛋白以及多种维生素和矿物质，是一种老少皆宜的绿色、健康食品。本期节目分别从清洗大豆原料、磨浆、煮浆、分离、挑皮、预冷、真空包装等多个环节，对豆皮的加工过程进行了介绍。 （《农广天地》 20130822 豆皮制品加工）
