来源：央视网

更新时间：2010年03月22日 01:07

视频简介：火鸡也叫吐授鸡，原产于中美洲东部和墨西哥一带，在西方火鸡是感恩节上的传统食品。人工饲养火鸡已有数百年历史，自19世纪火鸡开始传入中国以来，火鸡已成为深受我国消费者青睐的一种大众化食品。其中比尤特火鸡更是凭借着它芬芳细嫩的肉质，味美多汁的口感及丰富的营养成份，在我国的禽肉市场上占据着特殊的重要地位。本节目从建舍、引种、人工授精、产蛋期的管理、育雏期的管理、育成期的饲养管理、商品鸡的饲养和疾病防治等方面介绍了火鸡的养殖技术。 （农广天地 2010年 第126期）