首播： CCTV-7 周一至周五 14:43、19:00
重播： CCTV-7 首播日次日 06:05、00:12
人参作为一种神奇的植物,它是生长在长白山里的精灵,它还曾经被当做起死回生的珍贵药材，在本期的节目当中，就将带领观众朋友们一起去了解下被誉为百草之王的—人参，以及它们的加工技术。人参主要的初加工方法有两种，生晒参和红参，现如今，人参除了加工之外，这个曾经神秘而遥远的精灵,也不再单单出入神恭王府，而是走进千家万户，走进了百姓人家，不仅成为了人们赞不绝口的养生佳品。还和其它食材一起烹制成各种滋补养身的美味佳肴。
来源：央视网
更新时间：2013年11月01日 20:53
视频简介：本期节目主要内容： 我国人工栽培的人参的历史非常悠久。相比种植技术，人参的采收与加工技术是非常的重要。本期节目将为您介绍人参的采收与加工，敬请关注。 （《农广天地》 20131101 人参的采收与加工）
