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CCTV节目官网-CCTV-7 农广天地
来源：央视网2011年06月30日 20:55
来源：央视网
更新时间：2011年06月30日 20:55
视频简介：本节目主要内容：节目介绍了鳕鱼的加工技术和海米虾皮的加工技术。鳕鱼的加工技术分为解冻、去皮、去膜、修整、挑虫、摸刺、清洗、鱼片分割、冻前复检、摆盘、速冻、修整、称重、镀冰衣、包装、金属检测、入库这些步骤。海米虾皮的加工技术分为选料、蒸煮、脱壳、冷却、色选分级、包装冷藏、虾皮加工、筛选分级、人工挑选、二次筛选分级这些步骤。 （农广天地 2011年 第302期）
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