来源：央视网

更新时间：2014年03月13日 17:24

视频简介：本期节目主要内容： 柚子皮具有一定的药用价值，《本草纲目》中说柚子皮有消食快膈、散愤懑之气、化痰等功效。柚子皮方面的深加工产品，让柚子得到了综合的利用，可以将柚子皮加工成蜜饯和果酱。在本期的节目当中，就主要介绍了柚子皮蜜饯和果酱的加工技术，柚子皮蜜饯的制作工艺流程包括：采收、脱苦、糖渍、风干。果酱制作则包括了：抽真空、灭菌等工艺。 玫瑰鲜花低温加工技术，采用最新工艺--低温加工工艺提炼而成，这种工艺是在低温负压状态下把蒸汽转化成热风，通过25--30小时的烘干，绝大部分地保留了玫瑰鲜花的药用价值、活性成分、形状、天然营养成分、天然香气这“五个”基本的不变。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍这玫瑰鲜花的低温加工技术。 （《农广天地》 20140313 柚子皮深加工技术 玫瑰鲜花低温加工技术）