硬头鳟是鳟鱼类的一种，是一种珍贵的冷水性鱼类，原产于加拿大，具有肉味鲜美、刺少肉多、营养丰富、生长快、饲料利用率高、人工繁殖简便等特点，而且硬头鳟适合高密度集约化养殖，经济效益极为显著。硬头鳟于1998年引入我国，因为硬头鳟是冷水性凶猛鱼类，适宜在我国北方集约化养殖，目前在我国北京、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西等地区都有养殖。由于引进时间不长，在养殖上有一些技术上的难题养殖户不易掌握。本期节目就为广大养殖户介绍关于硬头鳟繁殖和饲养的技术。
来源：央视网
更新时间：2012年10月21日 20:42
视频简介：本节目主要内容：硬头鳟原产自加拿大，是一种冷水性凶猛鱼类。因其营养价值高、刺少肉多，是制作生鱼片的首选鱼类，成为北美、欧洲餐桌上最受欢迎的鱼类之一。硬头鳟生长快、饲料利用率高、人工繁殖简便，适合高密度、集约化养殖，经济效益显著。本期节目为您介绍硬头鳟的养殖技术。 （农广天地 2012年 第462期）
