央视网消息：在台湾，除了海洋捕捞外，还有人工养殖，这给台湾人的餐桌带来了更多美食。从花莲县立川渔场的一场别具特色的摸蚬体验开篇，向观众介绍了黄金蚬的特点，捕捞方法以及用它们制作而成的美食;接下来则介绍了宜兰县礁溪乡德阳村的一家水产养殖研发中心，那里饲养的南美白对虾品种，有着独特的养殖方式和简单的烹调方式，从而让这里的南美白对虾给人留下了极为深刻的印象;除此之外，片中还介绍了石斑鱼和台湾鲷的养殖内容，以及利用这些人工养殖的海产品所制作出来的美食。随着海洋资源的减少，人工养殖已经成为台湾渔业不可或缺的一部分。一位位养殖能手，承继着世代台湾人的智慧与勤劳，饲养出更多的水产品，增添着台湾味道。