比萨饼是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成的具有意大利风味的快餐食品。正宗的意大利比萨，在制作时必须用到奶酪、罗勒叶、番茄膏等三种基础材料，另外还要准备一些辅料，如面粉、盐、橄榄油等。目前比萨饼已经超越了语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。本期节目上半段主要向大家介绍如何在家里制作比萨饼。
豌豆富含丰富的赖氨酸等营养成分，针对豌豆休闲食品深加工，本期节目下半段将对豌豆脆和豌豆酥这两种食品的加工工艺进行详细介绍。
来源：央视网
更新时间：2012年12月20日 17:00
视频简介：本节目主要内容：比萨饼，一种超越国界与文化，风靡全球的美食。豌豆食品虽然没有显赫的身世，却也落得返璞归真，别有一番风味。这些都是我们身边的美食，都能让我们的生活更加的多姿多味。本期农广天地介绍比萨饼的制作和豌豆食品的加工。
