首播: CCTV-7 周一至周五 14:43、19:00
重播: CCTV-7 首播日次日 06:05、00:12
藏茶,又叫边茶、条茶、砖茶,从我国的唐朝以来,就已经有上千年的制作历史了。它主要产自于我国四川省的雅安市,历来以“雅安藏茶”最为闻名。藏茶是藏族同胞的主要生活饮品,是藏族同胞的“民生之茶”,可为在高原生活的人们补充各类维生素、微量元素,促进摄入体内的牛、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化;有抗高血压、高血脂,清除胆固醇沉积的作用;还具有一定的抗高原缺氧和抗高原辐射的作用。在本期的节目当中,就将从藏茶鲜叶的采摘、三种原料茶的杀青、蒸揉、渥堆发酵等制作工艺,到原料茶的精加工、拣选分类、拼配压制和包装贮藏等方面,来详细地向观众朋友们介绍了藏茶的加工工艺。本片的叙事方法条理清晰,一目了然,可操作性强。
来源:央视网
更新时间:2014年10月17日 20:11
视频简介:本期节目主要内容: 藏茶,又叫边茶、条茶、砖茶,从我国的唐朝以来,就已经有上千年的制作历史。藏茶是藏族同胞的主要生活饮品,是藏族同胞的“民生之茶”。本期节目从藏茶鲜叶的采摘、三种原料茶的杀青、蒸揉、渥堆发酵等制作工艺,到原料茶的精加工、拣选分类、拼配压制和包装贮藏等方面,来详细地介绍藏茶的加工工艺。(《农广天地》 20141017 藏茶制作工艺)