央视七套《农广天地》官网　　播出频道：CCTV-7
　　首播时间：周一至周五 14:43-15:13　19:00-19:30　周日19:00-19:30
　　重播时间：周一至周六 00:12-00:42
　　重播时间：周二至周日 06:05-06:35

　　《永定土楼里的客家菜》

　　说到客家和客家人，人们常有一个模糊的概念，认为客家人是一个少数民族。其实，客家人本是北方的汉族人，为了躲避战乱，在不同时期内，从北方各地移居到长江以南的闽、粤、赣三省的交界地区。因为他们不是土生土长的本地人，为了与当地人区别，他们就称自己为客家人。永定客家除了民居建筑有特点之外，在饮食上也很有特点。客家人是由中原迁到南方，经过长时间的渗透与磨合，在饮食上慢慢形成了自己独特的饮食特点。本片主要向观众朋友们介绍了永定土楼以及客家菜。希望通过收看本片，能使观众朋友们对永定土楼和客家菜有一定的了解。

　　播出时间：2015年8月6日14：43——15：13中央电视台七套节目播出