来源：央视网

更新时间：2009年12月20日 05:31

视频简介：扁桃又称巴旦杏、巴旦姆，属蔷薇科李亚科扁桃属，杏仁肥大，营养丰富，含多种维生素及无机盐。在食品工业上，扁桃仁可制作糕点、糖果、罐头等多种加工品，市场开发前景广阔。扁桃果肉可用于做果脯、蜜饯、扁桃壳可制作活性炭，扁桃木材质地坚硬、纹理细致，伸缩性小，适宜作高级器具。扁桃抗寒、耐旱，对土壤要求不严，适应性强，发展扁桃具有广阔的前景。 （农广天地 2009年 第579期）