铜鹅原产于湖南省邵阳、武冈以及沿资水两岸，由于这个地区气候温和，龙溪江、滔江等资江支流横贯其间，水草资源丰富，因此孕育出了一种独特的鹅品种。铜鹅可以说是浑身是宝，它不但肉质鲜美，营养价值高，而且还具有比较高的经济价值。铜鹅是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品，用它制作出来的卤鹅，鲜嫩可口，风味独特，很受消费者的喜爱。本节目介绍铜鹅的养殖技术。
来源：央视网
更新时间：2012年07月08日 21:10
视频简介：本节目主要内容：铜鹅因为其铜锣般的叫声以及黄色的喙、蹼而得名，铜鹅不仅肉质鲜美鹅绒也是非常好的原材料。本期节目将您介绍铜鹅的养殖技术。 （农广天地 2012年 第317期）
